Stötta lokal mathandel

Denna våren har våra butiker och egna konsumtionsmönster sats på prov. Vad tar slut i en kris? Vad borde vi producera mer av? Vilken mat finns ens i Sverige?

 

Svinnkassen ger svaret! Samtidigt får du och en vän en riktigt god brunch. Den innehåller svinnsmarta och närproducerade råvaror som låter dig göra skillnad i ditt eget kök och samtidigt ökar Sveriges självförsörjningsgrad.

24 april

Så fungerar det

Vi hämtar upp lokala svinnsmarta produkter runt om Göteborg i början av veckan. Därefter peppar vi dem och förbereder din kasse.

Fredag den 24 april kl 15:00 - 18:00 hämtar du upp maten på VÄRT i Gamlestan eller hos Fram Ekolivs Haga. Rätterna är då kylda och halvvägs tillagade med en tillagningstid på ca 15 minuter.

2 personer

289:-

Meny april

Brunchmeny för två personer.

Allt nedan ingår och kassen är anpassad för att kunna ta med på skogsutflykt, till uteplatsen eller för att överraska en vän.

IMG_0312.jpg

Quinoagröt

med karamelliserade äpplen

Svensk vit quinoa är med sin mustiga smak och höga näringshalt en grötbas som går att variera i närmast oändlighet.

Shakshuka

med färskt bröd

Svenska rotfrukter är både hållbara och färggranna. Denna månaden möter de möter mellanösterns grytkultur. 

rödbetsmacka.jpg

Svensk hummus

med rödbeta och grov senap

Gula ärtor är kanske den bästa proteinkällan vi har i Sverige. Den är lokal, har ett lågt klimatavtryck och är lika lättodlad som lättarbetad i köket!

IMG_0411X.jpg

Hantverkskaffe

med ljusrostad fruktig arom

Ett fruktigt och smakintensivt svinnkaffe som rostats lokalt och kompletterar smakupplevelsen i månadens Svinnkassen.

92353603_581268675820828_758798587365687

Idyllmust

av västkustska äpplen

En förstklassig äppelmust från Västkusten gjord på svenska äpplen och innovativa smaksättningar.

April

Svinnkassen

Email :         

Address :       

Telephone : 

info@vartsweden.com

Gamlestadsvägen 2,              Building B21, Göteborg

(+46) 768041300

Follow us

  • Facebook
  • Instagram